рецепти › супи и бульони

Супа от спанак с чесън
Необходими продукти:

1/2 кг спанак (или 1 пакет замразен)
5-6 скилидки чесън
1 к.ч. ориз
1 с.л. брашно
3 с.л. олио
магданоз
оцет (или лимонов сок)
сол на вкус


Начин на приготвяне:

Задушете нарязания на ситно спанак в мазнината и малко вода (ако използвате замразен, предварително го прекарайте през вряла вода). След това добавете ориза, предварително размитото в малко студена вода брашно и залейте с 1,5 л вода. Варете докато оризът омекне и след като свалите от огъня, прибавете счукания чесън, оцета/лимоновия сок и сол на вкус.
Може да поднесете поръсена със ситно нарязан магданоз.